• Martin Julien

Perte de poids et alcool : Quel sont les meilleurs choix ?


Les boissons alcoolisées sont un source de calories vides dont la consommation n’apporte aucun nutriment essentiel , mais rassurez vous il est tout à fait possible de perdre du poids et maintenir une bonne santé en consommant de l’alcool occasionnellement et de manière raisonnable.

Aux niveau des calories, tout les boissons ne sont pas égales et certaines boissons sont particulièrement riches en calories. Les calories des boissons alcoolisées proviennent uniquement de l’alcool et du sucre.

Une ‘’consommation standard ‘’ fournit en moyenne 12 à 15 grammes d’alcool ce qui représente en moyenne 84 à 105 calories par consommation provenant uniquement de l’alcool, car chaque gramme d’alcool fournit 7 calories.

Une ‘’consommation standard’’ représente : - 340 mL (12oz) de bière à 5% d'alcool - 140 mL (5 oz) de vin (rouge ou blanc) à 12% d'alcool - 85 mL (3 oz) de vin fortifié (ex.: porto) à 20% d'alcool - 45 mL (1,5 oz) de spiritueux à 40% d'alcool

Mais ce qui différencie les boissons plus caloriques des moins caloriques c’est leurs teneur en sucre. Chaque gramme de sucre fournit 4 calories.

Pour savoir combien de sucres une boisson contient, il suffit simplement de regarder sur l’étiquette du produit, sur la tablette à la S.A.Q. ( voir photo ) : En haut à gauche vous pouvez lire le nom du produit , en dessous est inscrit la provenance du produit et le type de boisson et le format , puis directement en dessous est incrit le nombre de grammes de sucre par litre du produit. ( souligné en rouge) Si vous êtes au restaurant , vous pouvez aussi trouver ces renseignements sur le site : SAQ.com. Vous n’avez qu'à entrer le nom du vin que vous souhaitez dans la barre de recherche puis consulter la section ‘’ Infos détaillées’’ du vin en question.

Les boissons alcoolisées les moins calorique sont :

- Les vins secs rouges, rosés ou blancs ( sec = moins de 5 grammes de sucre par litre ) - Les vins mousseux (champagne) extra brut ( extra brut = moins de 6 g de sucre par litre ) - Les spiritueux comme : Le whiskey(scotch), le brandy(cognac) ,le gin ,la vodka ,la tequila , le rhum. (0 gramme de sucre) - Les spiritueux infusé ; aux petit fruits , agrumes , herbes , épices etc. - Les cocktails à base de spiritueux avec du soda , de l’eau pétillante ,du thé , jus de lime ou citron ou boisson gazeuse diète ( sans calorie). - Les bière légères ou faibles en glucide comme la Molson Canadian 67 , Molson Ultra, Sleeman clear 2.0 , Sleeman light , Michelob Ultra (2,5 g et moins de sucre, ou moins de 100 calories par bière ) * Pour une liste des vins les moins calorique : https://www.martin-julien.com/choix-de-vins

Les boissons alcoolisées les plus calorique sont :

- Les cocktail à base de jus , de boisson gazeuse ou de boisson énergétique, comme les daiquiri ,pina colada , rhum coke, vodka jus d’orange , vodka redbull , mojito , sex on the beach etc - Les boissons type ‘’prêt à boire’’ , les ‘’cooler’’ et les cocktails pré mixés comme Palm bay , Clamato Motts Caesars , Smirnoff ice , Bacardi Brezzer , REV etc. - Les liqueurs et crème comme Baileys , Amaretto , Tia Maria , Amarula, Sambuca etc. - Les portos , vins fortifiés et vins dessert - Les vins sucrés , rouges , rosés , blancs ou mousseux ( qui contiennent plus de 10g de sucre par litre ) - La sangria - La bière

Attention , L'alcool peut augmenter votre appétit et embrouiller votre signal de satiété, puis l’effet désinhibiteur de l'alcool peut augmenter vos risques de faire de moins bon choix alimentaire , ce qui peut augmenter drastiquement vos calories consommées . Puis même si l’alcool elle même a peu de chance de se convertir en gras, elle freine temporairement la perte de gras, rendant ainsi plus facile pour votre corps d'emmagasiner en gras corporel votre excès de calories.

La consommation abusive d’alcool peut non seulement nuire à votre santé , mais aussi nuire à votre sommeil ,votre récupération et indirectement nuire à votre perte de gras et vos gains musculaire. Si vous sentez que vous perdez facilement le contrôle avec l’alcool il est préférable pour vous de simplement vous abstenir d’en consommer.

Et rappelez vous , la modération a bien meilleure goût !

Cheers !